雞蛋面

1

孕婦能吃嗎

能吃。
適量的吃一些是不會影響胎兒發(fā)育的

2

功效和作用

雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。

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營養(yǎng)價值

1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。
2、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

煮熟即可食用。

8

禁忌人群

減肥人士不適宜食用雞蛋面。

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適宜人群

一般人群均可食用雞蛋面。

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

應(yīng)該挑選柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香的雞蛋面。

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制作技巧

雞蛋不能炒得太老，否則會破壞蛋白質(zhì)，而雞蛋面在煮的時候不要煮得太久，會變得太爛，而且會使其中的營養(yǎng)素流失