白術(shù)

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃白術(shù)，白術(shù)有治療胎氣不安的效果

2

功效和作用

1. 健脾益氣
白術(shù)具有健脾益氣的功效，可以治療脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉。
2. 燥濕利水
白術(shù)具有燥濕利水的功效，可以治療水濕停留、痰飲、水腫。
3. 止汗
白術(shù)具有止汗的功效，可以治療表虛自汗。

3

營養(yǎng)價值

1. 健脾益氣
白術(shù)具有健脾益氣的功效，可以治療脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉。
2. 燥濕利水
白術(shù)具有燥濕利水的功效，可以治療水濕停留、痰飲、水腫。
3. 止汗
白術(shù)具有止汗的功效，可以治療表虛自汗。

4

上火嗎

白術(shù)性味苦、甘，溫。 不會上火。

5

副作用

《藥品化義》："凡郁結(jié)氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用。"

6

能吃嗎

可以食用。白術(shù)是補氣中藥，有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。

7

怎么吃

補脾胃可與黨參、甘草等配伍；消痞除脹可與枳殼等同用；健脾燥濕止瀉可與陳皮、茯苓等同用。
與黃芪、浮小麥等同用，有固表止汗之功，可治表虛自汗。
白術(shù)又可用于安胎，治妊娠足腫、胎氣不安等癥，有內(nèi)熱者，可與黃芩等配伍；
腰酸者可與杜仲、桑寄生等同用。白術(shù)用于水濕停留、痰飲、水腫。治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍；
治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。

8

禁忌人群

胃脹腹脹、氣滯飽悶等病癥患者不宜食用白術(shù)。

9

適宜人群

一般人均可食用白術(shù)。

10

保存方法

白術(shù)置陰涼干燥處，防蛀。

11

挑選技巧

白術(shù)以個大，質(zhì)堅實，斷面貢白色，香氣濃者為佳。

12

制作技巧

白術(shù)可以內(nèi)服，煎湯服用，亦可研末沖服，或制成丸劑、散劑服用。