豆餅

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以食用，豆餅中富含鈣物質(zhì)，既能補(bǔ)鈣也能補(bǔ)腦，適合老人小孩多食用。

2

功效和作用

1.補(bǔ)充鉀元素
綠豆餅中含有大量鉀元素，能夠補(bǔ)充因為流汗等流失的鉀元素。
2.清熱益氣
綠豆餅是屬于涼性食物，能夠達(dá)到清熱益氣之效。
3.解毒排毒
綠豆餅中含有的綠豆，能夠?qū)r(nóng)藥中毒等起到解毒之效。

3

營養(yǎng)價值

一般來講，每千克豆餅的干物質(zhì)中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白質(zhì)含量在40%以上

4

上火嗎

一幫吃豆餅不會引起上火。

5

副作用

豆餅無副作用。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎么吃

豆餅搭配豆?jié){、米粥等一起食用，健胃養(yǎng)胃。
豆餅可以與蒜苗等青菜炒食。

8

禁忌人群

肥胖者減少食用豆餅。

9

適宜人群

豆餅適宜消瘦，免疫力低下，記憶力差，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。

10

保存方法

豆餅置于干燥通風(fēng)處密封保存即可。

11

挑選技巧

豆餅外觀沽黃、透亮，品嘗豆味純正，手感潤滑，且折不斷，新鮮，有大豆的特殊香味。

12

制作技巧

豆餅炸、炒、燉、燴、燒等做法都可以，既可當(dāng)做主食，也可以做成菜肴。