雪蓮

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孕婦能吃嗎

孕婦不宜多吃雪蓮。雖然雪蓮果幫助消化，是腸胃的潤滑劑，但它性涼，吃多了會(huì)出現(xiàn)腹脹，消化不良的現(xiàn)象的。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃

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營養(yǎng)價(jià)值

雪蓮花含有蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等。

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上火嗎

吃雪蓮不會(huì)上火，雪蓮有敗火的功效。

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副作用

雪蓮本身是帶有毒性的，含有毒性較大的雪蓮，能引起惡心、食欲減退、腹脹，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)腸麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用

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能吃嗎

可以食用。雪蓮中的有效成分能有效的阻止致癌物質(zhì)的形成，常食能起到抗癌防癌的作用。

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怎么吃

雪蓮煲湯：雪蓮可以與烏雞搭配煲湯食用。
雪蓮煲湯：雪蓮還可以與乳鴿，山藥一起煲湯食用。
雪蓮浸酒：雪蓮可以與白酒密封浸泡做成藥酒飲用。

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禁忌人群

雪蓮無特殊食用禁忌。

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適宜人群

一般人群均可食用雪蓮。

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保存方法

雪蓮于陰涼干燥處密封保存即可。

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挑選技巧

好的雪蓮葉密集，近革質(zhì)，綠色，葉片長圓形或卵狀長圓形，長約14厘米，寬2－4厘米，先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，最上部苞葉13一17，膜質(zhì)透明，淡黃色，邊緣具整齊的疏齒，稍被腺毛，先端鈍尖，基部收縮，常超出花序2倍。頭狀花序10－30，聚集于莖端呈球狀；總苞半球形，總苞片3－4層，近膜質(zhì)，披針形，急尖，邊緣黑色，彼毛；花蕊紫色，長約14毫米。瘦果長圓形，具縱肋；冠毛2層，外層短，糙毛狀，內(nèi)層長，羽毛狀。雪蓮不是雪蓮果，雪蓮果是一種水果。

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制作技巧

雪蓮可以用來泡酒或者燉湯食用均可。