維生素b2是屬于一種水溶性的維生素它在生物氧化過程中起著非常重要的作用，維生素b2能促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，進(jìn)而促進(jìn)發(fā)育，那么缺乏維生素b2會(huì)造成什么疾病呢？
維生素B2是人體必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，它是形成人體組織、器官表面的必需的一種物質(zhì)，維生素B2在人體內(nèi)無法儲(chǔ)存，但人體每天又需要，所以必須每天從食物中補(bǔ)充，植物當(dāng)中維生素B2主要存在于谷物的皮、殼當(dāng)中，在糧食加工過程中大部分都流失了。因此現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2，所以大多數(shù)人都處于缺乏維生素B2的狀態(tài)。
輕微缺乏維生素B2人體不會(huì)有任何感覺，但到一定程度時(shí)就會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀，首先，在人體最薄弱的地方，通常是消化道的首尾兩端，即口腔或肛門的局部，出現(xiàn)充血、腫脹，隨后皮膚或粘膜出現(xiàn)潰瘍，然后開始出血，這即是口腔潰瘍和痔瘡。如果長期缺乏維生素B2，那么人體其它部位也會(huì)出現(xiàn)同樣的癥狀。
為什么缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)充血、腫脹呢？主要原因在于血管，構(gòu)成血管壁的細(xì)胞離不開維生素B2，當(dāng)缺乏維生素B2時(shí)，血管壁(主要是毛細(xì)血管,管壁本身就很薄)開始變薄，在血壓的作用下，血管開始向外凸起，當(dāng)局部的血管都開始鼓起時(shí)，就形成了腫塊，最后血管開始裂開出血，如果發(fā)生在腦部，你猜到了嗎？對(duì)，這就是腦溢血。
為什么缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)潰瘍呢？同樣的道理，構(gòu)成人體皮膚和粘膜的細(xì)胞也需要維生素B2，當(dāng)B2缺乏時(shí)，人體無法產(chǎn)生出足夠的皮膚和粘膜細(xì)胞，去頂替已經(jīng)代謝掉的細(xì)胞，缺口就產(chǎn)生了，患處的皮膚或粘膜就像雪被融化了一樣，由一個(gè)小點(diǎn)發(fā)展成一個(gè)創(chuàng)面，這就是潰瘍，發(fā)生在食道，就是食道潰瘍，發(fā)生在胃里，就是胃潰瘍，發(fā)生在腸道，就是腸道潰瘍，發(fā)生在女性的子宮頸，就是宮頸糜爛。潰瘍面如果長時(shí)間不能愈合，就會(huì)被細(xì)菌感染，產(chǎn)生炎癥，單純使用消炎藥，只能暫時(shí)控制細(xì)菌的繁殖，并不能使?jié)冇?。充血、腫脹長期、持續(xù)發(fā)展下去就會(huì)凸出組織、器官的表面，形成腫瘤，腫瘤發(fā)展到最后階段，表面糜爛，反復(fù)感染、化膿，內(nèi)部細(xì)胞瘋狂增生，這就是――癌癥。所以說，癌癥是人體長期、嚴(yán)重缺乏維生素B2，各種組織、器官功能即將衰竭，總崩潰即將發(fā)生的征兆。這也就合理解釋了為什么把癌變部位完全切除了，仍然避免不了癌癥的擴(kuò)散和復(fù)發(fā)，不是癌細(xì)胞擴(kuò)散了，而是組織和器官相繼陷入崩潰了。
