韭菜子其實(shí)就是韭菜的種子，可能有很多朋友對(duì)其的了解不多，甚至連它的樣子都沒有見過。韭菜子對(duì)人體是有很多好處的，可用于中醫(yī)的方子搭配，也可用于泡酒使用。韭菜子泡酒飲用是有很多好處的，比如補(bǔ)腎縮尿、補(bǔ)肝腎、暖腰膝等等。
韭菜籽泡酒的功效與作用
韭菜，是我國(guó)春夏之際一種常見的時(shí)令蔬菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。韭菜雖然其貌不揚(yáng)，卻功效非凡，它具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。
韭菜籽就是韭菜干燥成熟的種子。韭菜籽入藥最早出自《名醫(yī)別錄》，主要用于肝腎缺乏,腎陽虛衰所致的陽痿,腰膝酸軟等癥。韭菜籽有補(bǔ)肝腎,暖腰膝,壯腎陽的功用?？蓡挝队?或與菟絲子,補(bǔ)骨脂,淫羊藿等補(bǔ)腎壯陽之品共同運(yùn)用。用于腎氣不固所致的遺精,尿頻,遺尿,帶下清稀。韭菜籽還有補(bǔ)腎溫陽,固精縮尿的成效,如《令媛要方》單用本品研末或作蜜丸服,主治腎虛遺精帶下。亦常與龍骨,菟絲子配伍,如 《丹臺(tái)玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》則以韭菜籽配伍補(bǔ)骨脂,益智仁等補(bǔ)腎縮尿藥,治腎與膀胱虛冷,小便頻數(shù)。
韭菜籽泡酒要用多少度白酒合適
稍高度數(shù)的白酒更易于殺死韭菜籽的細(xì)菌和病菌。韭菜籽中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此韭菜籽泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。
韭菜籽泡酒配方
材料：3斤上好白酒(最好是高度純糧白酒)，韭菜籽100-150克 做法：韭菜籽炒熟，放入白酒中，密封泡制7天即可飲用。
功效：補(bǔ)腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。 用法：飯后服10~20ml
注意：韭菜籽不可放的太多，對(duì)體虛者容易上火。
