茯苓在平常很常見(jiàn)，不僅可以當(dāng)做藥材來(lái)使用，還能夠做成各種各樣美味的食物來(lái)食用，比較常見(jiàn)的就是茯苓湯或者是茯苓糕，吃起來(lái)不僅好吃，還非常的有營(yíng)養(yǎng)，茯苓最為常見(jiàn)的吃法就是做成茯苓膏來(lái)食用，但是茯苓膏在吃的時(shí)候是有一些禁忌的，我們一定要重視浙西禁忌。
茯苓膏禁忌人群
茯苓有利尿的作用，但是不能服用過(guò)量，一旦服用過(guò)量的話就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)增多，從而傷了身體的根本，令人元?dú)獯髠?。同時(shí)腎虛患者食用之后，會(huì)加重疾病癥狀，甚至出現(xiàn)滑精等情況，所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
同時(shí)常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用，否則會(huì)對(duì)身體造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓，因?yàn)樘悄虿∪嗣刻煨枰刂频矸鄣臄z入，每天攝入淀粉不能夠超過(guò)五兩主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。
茯苓適合什么人
茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內(nèi)困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，人便稀爛，心神不安，失眠、多夢(mèng)者。但腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。
茯苓的服用方法
1、藥劑
可在中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下，搭配其它中藥，將茯苓煎湯或制成散劑或丸藥服用。
2、食物
茯苓沒(méi)有毒副作用，可以當(dāng)做食物食用，常用的食用方法有煲湯、熬粥、泡茶、泡酒，還可用茯苓制作茯苓餅、茯苓膏、茯苓酥等。
茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 面粉450克
制作
1、把茯苓烘干，打成粉，與面粉混勻。
2、把茯苓、面粉混勻，加入發(fā)酵粉，用清水揉合成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見(jiàn)方一塊的糕狀。
3、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
茯苓不能和什么一起吃?
1、醋
茯苓是一味中藥材，不能和醋一起食用，因?yàn)榇椎人嵝晕镔|(zhì)有收斂的作用，且醋中含有較多的有機(jī)酸，會(huì)影響藥效的吸收。
2、生冷之物
茯苓既是食材也是藥材，而在服用中藥的時(shí)候都不宜食用生冷之物。茯苓一樣也不例外，生冷之物會(huì)對(duì)身體造成一定影響，很容易影響人體對(duì)藥效的吸收。
3、海鮮
茯苓不能和海鮮一起吃，因?yàn)楹ｕr里面含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，容易與中藥里面的有機(jī)成分發(fā)生反應(yīng)，所以服用茯苓的時(shí)候也不宜食用海鮮，以免對(duì)身體造成不良影響。
4、濃茶
茯苓還不宜與濃茶一起食用，這也是服用中藥比較常見(jiàn)的禁忌，因?yàn)闈獠枥锩婧休^多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能會(huì)與茯苓里面的化學(xué)成分反應(yīng)，形成人體難以消化之物，長(zhǎng)期下去可能會(huì)對(duì)胃腸道造成影響。
