大家都了解，身體攝取的碘元素不可以過多也不可以太少。假如碘不夠，便會(huì)造成 甲減、甲狀腺腫大，乃至還會(huì)繼續(xù)引起甲狀腺囊腫濾泡狀癌。假如攝取的碘過量，不但會(huì)造成甲亢，還可能會(huì)引起甲狀腺囊腫乳頭狀癌。也更是因而，在日常生活中許多人都不清楚該如何買鹽。買加碘的鹽，會(huì)擔(dān)心攝取碘元素過多，買無碘的鹽，又怕攝取的碘元素過少，那麼買鹽的情況下，到底是挑選有碘的還是無碘的呢?
吃碘鹽好還是無碘鹽好?
針對(duì)身患甲狀腺囊腫有關(guān)病癥的人而言，怎樣吃鹽一定要遵循醫(yī)生叮囑。例如甲亢患者和一部分甲狀腺囊腫腫瘤病人，她們就需要挑選無碘鹽或是低碘鹽。
這兒要給大伙兒注重一點(diǎn)，甲狀腺囊腫病人也不是吃的碘越低就就越好，一部分病人也需要服用低碘鹽，大伙兒要依據(jù)本身的狀況去挑選。
而針對(duì)平常人而言，可能會(huì)依據(jù)地域來分辨吃啥鹽。例如沿海城市，就通常選購無碘鹽或是低碘鹽，由于各種各樣海鮮產(chǎn)品里碘量較為高。而一些基本吃不上海鮮產(chǎn)品的貧困山區(qū)，通常就挑選加碘鹽。
那樣的分辨方式 當(dāng)然是一些大道理的，例如日本國(guó)，便是典型性的高碘國(guó)家，原因便是她們吃的海鮮產(chǎn)品太多了。
可是這類分辨還是不足精確，以前有數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告，在福建省、上海市、浙江省、遼寧省等4省(市)，海帶絲、海菜、海魚等富碘食材的服用頻率和攝取量并不高，住戶飲食碘攝取來自這類食材所占的占比極低。
在未考慮到烹飪損害的狀況下，超出8成占比的碘攝取還是來自于食用鹽。因此就算是在沿海地區(qū)，很多人也是需要吃碘鹽的。
