孕婦可以喝牛骨湯嗎？這個(gè)問(wèn)題同時(shí)也是很多孕婦想要了解的，因?yàn)閷?duì)于一般的人來(lái)說(shuō)牛骨湯是一種很好的湯水，不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以很多人都是非常愛(ài)喝牛骨湯的，但是孕婦和一般的人是不一樣的，她們之間有著很大的差別，其實(shí)最大的差別就是在于身體體質(zhì)的差別，孕婦的體質(zhì)比一般人要差很多。
孕婦因?yàn)轶w質(zhì)弱的問(wèn)題，不僅要時(shí)刻注意自己的起居生活，而且平時(shí)的三餐飲食也是需要嚴(yán)格注意的。我們既要保證孕婦的飲食安全，又要保證孕婦的飲食要有營(yíng)養(yǎng)，這往往是很難的。下面就來(lái)針對(duì)孕婦是否能喝牛骨湯鎖個(gè)介紹。
牛肉用水洗凈，用刀切成3塊；牛棒骨用砍刀砸斷，并用水洗凈；芹菜去根洗凈；胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，一切兩開(kāi)，然后再放爐板上，烤成深黃色（為提香保色）。
臨產(chǎn)前的人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀，因此在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。
牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。
主料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。
輔料：鹽適量。
制法：
1、牛骨斬大件（請(qǐng)牛肉檔代勞），洗凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘，取出沖凈
2、紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開(kāi)4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。
3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開(kāi)，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
牛骨湯含有的成分蛋白質(zhì)比牛肉的多骨髓的精華部分都在其中，牛骨湯中已經(jīng)把牛骨的營(yíng)養(yǎng)都熬出來(lái)了。
所以通過(guò)上面內(nèi)容關(guān)于牛骨湯以及牛骨湯做法的詳細(xì)介紹，我們可以很清楚地知道一點(diǎn)，那就是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)不僅可以喝牛骨湯，而且經(jīng)常食用對(duì)于自身和胎兒都是非常好的，既能補(bǔ)充身體的所需營(yíng)養(yǎng)，又可以給胎兒帶來(lái)很多好處，這是大家都愿意看到的。
