餅干過期3個月，一般不可以繼續(xù)食用，否則會導(dǎo)致腸胃受到刺激。
餅干過期3個月，餅干已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，而且還可能會出現(xiàn)霉菌感染、細菌繁殖的現(xiàn)象。如果食用過期的餅干，可能會導(dǎo)致腸胃道受到一定的刺激，不但會誘發(fā)惡心嘔吐、腹脹腹痛的癥狀，還有可能會導(dǎo)致體內(nèi)的亞硝胺、黃曲霉素等物質(zhì)增多，甚至?xí)T發(fā)食物中毒的風(fēng)險。若是不小心食用了過期后的餅干，出現(xiàn)一系列腸胃道不適的癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用腸炎寧顆粒、蒙脫石散等藥物進行改善。如果身體的反應(yīng)比較明顯，也可以到正規(guī)的醫(yī)院接受催吐治療，還需要遵醫(yī)囑服用乳酸菌素片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊進行治療。
若是發(fā)現(xiàn)餅干已經(jīng)過期，需要及時處理過期的餅干，避免誤食。日常生活中購買餅干時，一定要嚴格查看保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)食用，才不會對身體健康造成影響，達到補充營養(yǎng)物質(zhì)的作用。日常一定要注意食品安全，既不可以吃過保質(zhì)期的食物，也不可以吃變質(zhì)腐爛的食物，更要避免吃生食，否則會導(dǎo)致腸胃受到寄生蟲的感染。
