相信大家在生活生活中會(huì)經(jīng)常喝到豆?jié){吧，其實(shí)豆?jié){有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就是經(jīng)過(guò)黃豆打磨而成的，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素還有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助女性達(dá)到很好的美容養(yǎng)顏功效，很多人現(xiàn)在喜歡喝五谷豆?jié){，下面我們就去看看五谷豆?jié){的作法和配方。
其實(shí)所謂的五谷豆?jié){就是經(jīng)過(guò)五種不同的豆類制作而成，可見它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，肯定要比單一的豆?jié){要高，所以說(shuō)自己能夠制作五谷豆?jié){絕對(duì)是一件比較有利于健康的美味食物。
黃豆 黑豆 青豆 花豆 (紅)赤小豆
水鍋豆?jié){機(jī)
1準(zhǔn)備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿，色澤鮮艷，質(zhì)量高的豆類。
2然后，提前將準(zhǔn)備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時(shí)，容器中的水需蓋過(guò)五谷全部浸入，之后待完全泡發(fā)即可。
3將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關(guān)火，中或大型鍋12-16分鐘關(guān)火，具體時(shí)間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來(lái)確定。蒸煮時(shí)間不夠，則豆子會(huì)青澀有豆腥味，打磨出來(lái)的豆?jié){有顆粒感，若蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則豆子會(huì)煮老，香味不足。
4將料理機(jī)里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。
5將打磨好的豆?jié){盛放在干凈的容器中，這樣整個(gè)制作五谷豆?jié){的流程就完成了，喜歡甜味的，可以加點(diǎn)糖和其他的調(diào)料.
通過(guò)上面的介紹我們可以看得出來(lái)，其實(shí)五谷豆?jié){就是用我們生活中經(jīng)常看到的黃豆 、黑豆、 青豆 、花豆、 赤小豆一起制作而成的，當(dāng)我們準(zhǔn)備好這些食物之后，就可以輕松的制作出五谷豆?jié){了。
