可能有一些朋友在生活中是比較喜歡去制作鮮香白菜包的，因?yàn)檫@種食物利用的食材是比較簡(jiǎn)單的，而且它的味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以我們建議大家可以嘗試一下它的制作方法。在生活中，我們想要制作鮮香白菜包這種食物，就需要對(duì)于白菜進(jìn)行剁碎和學(xué)會(huì)和面，才能夠做出好的鮮香白菜包。
我們?cè)谏钪兄谱靼邮怯泻艽蟮囊蟮?，因?yàn)橹谱靼拥臅r(shí)候我們要經(jīng)過(guò)一個(gè)和面的過(guò)程，如果在生活中是不會(huì)和面的，那你們想要學(xué)習(xí)鮮香白菜包的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，所以你們可以嘗試去制作它。
用料
大白菜，玉米粒，青豆，胡蘿卜丁，蝦，火腿，豆腐干，黑木耳。
輔料
鹽，雞粉，水淀粉，芝麻，香油。
步驟
1、將豆腐干和火腿分別切成丁狀，然后放置待用。
2、蘑菇切丁,蝦去皮,去頭去尾去泥線(xiàn),切小丁
3、胡蘿卜切丁,玉米粒,青豆備好。
4、黑木耳泡發(fā)后去根,切末。
5、大白菜過(guò)熱水焯過(guò)之后，會(huì)變軟的。
6、然后將它撈出來(lái)之后，濾干水分，平放在菜板上。
7、鍋內(nèi)加入適量油,油熱,倒入蝦仁丁煸炒。
8、加入火腿丁、蘑菇丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡蘿卜丁。
9、加鹽調(diào)味，翻炒均勻,盛出備用,鍋內(nèi)剩一小部分以備做湯汁使用。
10、將炒好的八寶丁鋪在白菜上卷成卷。
11、將卷好的白菜卷放在盤(pán)子里。
12、鍋內(nèi)剩余的一小部分八寶丁,加水
13、大火燒開(kāi),加入鹽,雞粉調(diào)味,加水淀粉勾芡
14、將勾芡好的湯汁倒在白菜卷上即可。
烹飪技巧
1、為了卷出來(lái)的效果更好看，所以可以將靠近白菜根部的部分切掉，這是由于那個(gè)部位不太容易熟。
2、如果不喜歡吃蝦仁，也可以換成別的食材，比如火腿，土豆等等。
3、如果有高湯的話(huà),制作湯汁的時(shí)候可以使用,更加香濃。
白菜中含有一定的纖維素，它不但可以潤(rùn)腸，還可以起到排毒的作用呢，同時(shí)還能加快人體對(duì)于動(dòng)物蛋白質(zhì)的更好吸收哦。有“菜中之王”美譽(yù)的白菜，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是非常熟悉的，一是它的價(jià)格比較親民，二是它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，所以受到很多人的喜愛(ài)。
對(duì)于文章介紹的鮮香白菜包的制作方法，我們建議會(huì)制作其他包子的朋友在生活中可以去制作一下，可能你們會(huì)喜歡上這種食物的味道。其實(shí)，我們?cè)谏钪薪?jīng)常是食用一些叉燒包，偶爾改一下味道是不錯(cuò)的，所以你們可以嘗試去制作鮮香白菜包。
