在我們的日常生活中,花生是再普通不過的食物了,甚至有些人認(rèn)為它其貌不揚而在飲食中把其擱置在被遺忘的角落,事實上,花生的營養(yǎng)價值非常高,甚至超出了許多人一直以來對它的固有認(rèn)識。
1.花生加紅棗及大米煮粥
可健脾胃,用于脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振;
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜
用于腎氣不足、面色無華;
3.帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖
可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃;
4.花生米、栗子、蓮子煮粥
用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥;
5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄
有通乳作用。
6.花生棗圓湯
帶皮花生仁15g,大棗25g,桂圓肉lOg,共煮,早晚分食,善治身體虛弱、貧血、血小板減少等癥。
7.花生燉豬肺
花生仁適量,豬肺一具,加少許調(diào)料燉熟后,連湯同食,可治療久咳、小兒百日咳。
8.花生燉豬蹄
花生仁90g,豬蹄1只,加水燉熟,每日服一次。連服5天,對冶療乳汁缺少、產(chǎn)后便秘有很好的食療效果。