野山參這種東西在我們生活中應(yīng)該是比較少見的，但是這種藥材的價(jià)值是比較高的，它可以用來制作野山參酒，對(duì)于補(bǔ)腎以及強(qiáng)身健體有很好的幫助。然而，我們?cè)谏钪邢胍谱饕吧絽⑴菥凭托枰浪呐葜品椒?，所以就讓我們一起來了解一下野山參泡酒的方法跟食用方法吧?
山參別稱棒槌草、神草、地精等，是一種名貴的中藥材。產(chǎn)于吉林長(zhǎng)白山等地，野山參目前已十分稀有，具有獨(dú)特的功效。功能：大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神?
它的食用方法很有講究：
(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
服用宜忌
1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。
3、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。 屬于補(bǔ)益藥，最好在早上飯前一個(gè)小時(shí)服用和晚上飯前一個(gè)小時(shí)服用，便于藥效更好的吸收發(fā)揮出來。
關(guān)于文章介紹的野山參泡酒的方法，我們希望大家在生活中可以好好的了解一下，這樣對(duì)于你們制作野山參泡酒是有一定的幫助。我們?cè)谄綍r(shí)制作野山參泡酒可以留到以后飲用或者消除淤腫等，所以我們備用一個(gè)野山參酒也是可以的。
