銀耳是我們非常熟悉的一種菌類，銀耳不但可以食用而且還有很高的食用價值，銀耳有潤肺以及美容等好處，所以銀耳深受女性朋友的歡迎，銀耳不但可以用來煮成湯而且還能用來做成羹，下文我們就采用銀耳搭配上蓮子以及百合來做成一道美味養(yǎng)生的羹——銀耳百合蓮子羹。
主料：銀耳(干)20克,蓮子150克
輔料：百合20克,枸杞子15克
調(diào)料：冰糖100克教您銀耳百合蓮子羹怎么做，如何做銀耳百合蓮子羹才好吃
1. 將干銀耳去除雜質(zhì)后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天;
2. 鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣;
3. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可;
4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時;
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續(xù)煮半小時;
6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳也叫做是白木耳，銀耳有著很高的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們可以用銀耳搭配上百合以及蓮子來做成銀耳百合蓮子羹。
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