白蘿卜玉米排骨湯是一道家常菜,白蘿卜玉米排骨湯的做法非常的簡(jiǎn)單,我們只需要采用幾個(gè)步驟就能夠自制出來(lái),白蘿卜玉米排骨湯用到的食材也是十分容易買到的,白蘿卜,玉米以及排骨都是價(jià)格非常便宜的食材,所以白蘿卜玉米排骨湯是一道價(jià)格低廉的家常菜。
玉米,原名:玉蜀黍,別名:包谷、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍?qū)僖荒晟叽蟛荼?。稈直立,通常不分枝,基部各?jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質(zhì),長(zhǎng)約2毫米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無(wú)毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙。穎果球形或扁球形,成熟后露出穎片和稃片之外,其大小隨生長(zhǎng)條件不同產(chǎn)生差異,我國(guó)各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植,為一重要谷物。味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。
材料
主料:白蘿卜一個(gè),玉米一個(gè),排骨一根
配料:姜,鹽,雞精
做法
1.將排骨斬塊,放入冷水鍋中(水要沒(méi)過(guò)排骨),待水滾肉變色即將排骨撈出備用
2.將白蘿卜,玉米切塊,姜切片
3.湯鍋內(nèi)放水,加熱,等水滾將姜片,白蘿卜,玉米塊,排骨一同放入鍋內(nèi)
4.中火煲10分鐘左右轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)左右
5.放入鹽和少許雞精調(diào)味即可。
雖然白蘿卜玉米排骨湯這道家常菜的成本很低,但是白蘿卜玉米排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的,所以白蘿卜玉米排骨湯是一道性價(jià)比極高的家常菜。相信大家都掌握白蘿卜玉米排骨湯的做法了吧。