玉米海帶排骨湯這種食物我們?cè)谏钪邢胍谱魉潜容^簡(jiǎn)單的，只要我們將海帶洗干凈后切短放進(jìn)鍋里面，將玉米卻快，跟排骨一起放進(jìn)鍋里面，加入一定的清水就可以制作玉米海帶排骨湯了。如果你們是持家的朋友，我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于玉米海帶排骨湯的制作方法有一定的了解。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防，海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。
玉米海帶排骨湯的原料：
排骨650g、玉米三根、海帶半段、姜20g、香葉3片、花椒2g、八角半個(gè)、干辣椒5個(gè)、桂皮一小塊、鹽適量。
玉米海帶排骨湯的做法
1、豬尾骨剁成小塊，放入冷水鍋中慢慢加熱，水開(kāi)后，再煮個(gè)三、五分鐘，然后撈出備用。2、在給豬尾骨焯水的過(guò)程中，把玉米剁成段，海帶切成塊。
3、砂鍋中放入足量的冷水，放入蔥段、八角、桂皮和香葉、焯過(guò)水的尾骨。
4、再放入玉米段和幾片姜。
5、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘后，放入海帶塊，再小火燉20分鐘。
6、灑上白胡椒粉和鹽調(diào)味，關(guān)火，喝湯啃玉米吧，比排骨好吃。
特別提示
1、做湯用的骨頭最好是肉少骨多，像脊骨、尾骨、龍骨啥的都行。
2、玉米要和骨頭一起燉，玉米多燉會(huì)，口感更糯、味道更香。
3、胡椒粉和鹽等到最后放，也可以放點(diǎn)雞粉提鮮。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，玉米營(yíng)養(yǎng)豐富、而且熱值低，內(nèi)含特有的膠蛋白。它可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康，對(duì)于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。玉米中含有的粗纖維能幫助人體有效地清理各種有害物質(zhì)，平衡膳食結(jié)構(gòu)，為人體健康保駕護(hù)航。
此外，黃玉米可以補(bǔ)充人體維生素A的不足，對(duì)視力十分有益。其營(yíng)養(yǎng)成分能降低血清膽固醇、防止高血壓、冠心病、心肌梗塞的發(fā)生。并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化等作用。
現(xiàn)在你們看了文章介紹的玉米海帶排骨湯的制作方法，如果你們對(duì)這種食物感興趣，我們建議大家可以在沒(méi)事的時(shí)候花二十分鐘去制作它。其實(shí)，我們?cè)谏钪惺秤糜衩缀殴菧@種食物對(duì)于我們補(bǔ)充一些身體所需的微量元素是有很大作用的。
