白菜熱湯面的做法大全

作者:zllwin  時(shí)間:2015-04-07 23:05:13  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

白菜熱湯面是一種極為普通的家常菜,雖然它的做法和所使用的食材是非常簡(jiǎn)單的,但是嘗起來(lái)味道卻很多,是人們?cè)谏∫院笞詈玫氖澄?,白菜熱湯面很清淡,而且可以治療輕微的感冒,所以學(xué)會(huì)做白菜熱湯面有很多用處,接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下白菜熱湯面的做法。

白菜熱湯面的做法大全

方法一

原料:精肉,100克,大白菜1棵(750克),精粉200克。

輔料:生姜1克,蔥段1克,精鹽10克、味精1克、雞清湯750克、精煉油5克、

制作:

1.將精粉調(diào)和成家常面,做好面基子備用。將大白菜擇取直徑約7厘米的菜芯洗凈,切段,入沸水中,待一分中,盛出放入碗中待用。2.

2.將精肉切成薄片,生姜切末,蔥切蔥花。

3.鍋中到人油,待油七成熱,放入生姜,在放人切好的精肉,在放入白菜

4.加入雞清湯、精鹽、味精,待好后盛入碗中5)將面基子壓扁,一條一條拉人待沸水鍋中,煮熟后撈人碗中,加入蔥花。

方法二

主輔料:洗凈的白菜葉、掛面、蔥。

調(diào)味料:油、生抽、鹽、味精。

1.將白菜、蔥切絲。

2.起鍋熱油、爆香蔥絲。放入白菜絲煸炒。炒至白菜絲塌秧,加少許生抽。

3.?加入清水。燒開(kāi)后,放入掛面。

4.煮1--2分鐘左右,加鹽、味精調(diào)味。關(guān)火,蓋蓋燜3-5分鐘左右即可。

上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白菜熱湯面的一些制作步驟,其實(shí),對(duì)于那些廚藝不是很好的人來(lái)說(shuō),學(xué)會(huì)做簡(jiǎn)單的白菜熱湯面可以讓自己在餓的時(shí)候吃上一碗熱騰騰的面也不錯(cuò),所以,愛(ài)吃的人們趕緊收藏起來(lái)吧,好吃又簡(jiǎn)單的白菜熱湯面。

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