大家一定都喝過紅糖雞蛋紅棗湯吧。女孩子們溫經(jīng)補(bǔ)血，孕婦滋補(bǔ)血?dú)?，男人們喝醉酒或者是胃痛也會喝一些紅糖雞蛋紅棗?？梢娂t糖雞蛋紅棗湯的功效是多么的廣泛。下面我們大家一起來看一看紅糖雞蛋紅棗的做法和功效，進(jìn)一步了解一下這道湯的相關(guān)內(nèi)容。
做法：
主料：雞蛋、紅棗、龍眼肉、紅枸杞、紅糖小半塊
步驟：
1、將蒸好的雞蛋拔掉殼，再放到之前煲的紅棗水里；
2、然后在煮好的紅棗水里面加入一些紅糖，這個紅糖的量就看個人的喜好了，想吃甜一點(diǎn)的話就多放點(diǎn)紅糖，想吃清淡一點(diǎn)的話，就少放點(diǎn)；
3、煮上一個小時(shí)或者你覺得紅棗已經(jīng)煮爛的就可以開動啦！
功效：
1 紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。常喝紅糖的話，能夠起到益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
2 大棗，又名紅棗。其最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽(yù)。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
3 雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似。每百克雞蛋含脂肪11—15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
從上面我們知道了一些關(guān)于紅糖雞蛋紅棗的做法和功效。值得注意的是是女人例假之后，煲點(diǎn)這喝也是很好的，也可以不放雞蛋，放紅棗、枸杞、元肉直接煲水喝也可以的，愛家人的話就做給他們喝，給他們最好的滋養(yǎng)，讓我們一起都來試試吧。
