老干媽豆豉醬是我們?nèi)粘I钪蟹浅6嘁姷囊环N蔬菜,但是很多人對于老干媽豆豉醬不了解,也是我們很多人都是通過吃很多的蔬菜來保證身體的營養(yǎng)的補(bǔ)充的.很多人都喜歡食用的蔬菜,但是大家對它的了解又有多少呢?它都有哪些營養(yǎng)價值呢?讓小編來給大家具體介紹下吧!
一、原料:
鮮紅辣椒、牛肉各一斤,黑豆豉半斤,干辣椒面三兩。干咸菜或筍之類,花生米半斤
二、佐料:
料酒、雞精、白糖、鹽
三:做法:
1、 ? ? ? ?鮮紅辣椒切碎放入熱油鍋(少許植物油加熱后稍稍冷卻后)炒干水氣。(備用)
2、干咸菜或筍之類切成細(xì),放入干鍋炒干。(備用)
3、花生米(炒熟,碾粹成塊狀)(備用)。
4、牛肉切碎放入熱油鍋(少許植物油加熱后稍稍冷卻后)加料酒,炒干水氣。(備用)
5、干凈的炒鍋加熱放入植物油,等待油制熟后,冷卻到有一定溫度,先放黑豆豉、干辣椒面(下油鍋鈔熟)、邊炒邊分別放入4、3、2、1。
6、炒干水氣后滅火,放入白糖、雞精,拌勻均可。
總結(jié):通過上述的文章對老干媽豆豉醬的營養(yǎng)價值和老干媽豆豉醬的做法等有關(guān)知識的具體介紹,對于老干媽豆豉醬,大家一定都有了更加深刻的了解了吧。如果你也喜歡老干媽豆豉醬,不妨把這些有關(guān)老干媽豆豉醬的知識分享給更多的朋友吧!