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微波爐蒸雞蛋糕的做法是什么呢？這個(gè)問(wèn)題是非常的簡(jiǎn)單的，因?yàn)槭褂靡话愕姆椒▉?lái)做蒸雞蛋是非常簡(jiǎn)單的事情，但是現(xiàn)在做蒸雞蛋有了新的方法，那就是微波爐蒸雞蛋糕，這種用微波制作的蒸雞蛋是比較少見(jiàn)的方法，人們對(duì)于這種方法不太熟悉，所以，下面就來(lái)看看微波爐蒸雞蛋糕的做法是什么的介紹吧。
準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動(dòng)，把容器四壁沾滿(mǎn)油，這樣做一是會(huì)使雞蛋羹做出來(lái)上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會(huì)使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把雞蛋在這個(gè)容器里打散 再加入80度左右的水，這個(gè)很關(guān)鍵，加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開(kāi)水會(huì)把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個(gè)家里吃飯通常用的小碗來(lái)量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話(huà)，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話(huà)也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，這個(gè)也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1 ，2次，掀開(kāi)蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學(xué)的，很管用哦。這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了 。
蒸雞蛋是一種非常美味的食物，這種食物能夠最大限度的發(fā)揮雞蛋的美味，所以，這種美味的雞蛋糕受到了大量人士的歡迎，對(duì)于這種美味的食物我們有必要來(lái)研究一些他的做法，所以，我們對(duì)于微波爐蒸雞蛋糕的做法是可以進(jìn)行嘗試的。
