餃子一般需要煮幾分鐘

餃子是我們經(jīng)常看到和吃到的一種面食，餃子的特點(diǎn)就是外形好看而且味道豐富，常吃餃子可以起到很好的保健功效，餃子有提高人體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等效用，所以餃子受到了大家的喜愛(ài)，餃子有很多種做法，我們可以采用多種食材來(lái)做成餃子的餡，煮餃子有很多竅門需要注意，下文我們介紹一下餃子一般需要煮幾分鐘。

餃子是受中國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，在中國(guó)許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國(guó)南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。

餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。餃子的烹調(diào)方法多樣，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。當(dāng)因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時(shí)候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習(xí)慣上人們都會(huì)用食用油把餃子煎熱。不過(guò)飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實(shí)單單隔水煎，或用上湯代替食用油來(lái)煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。

餃子煮多久才熟呢

1、放餃子進(jìn)鍋后，餃子會(huì)沉下去，水煮開(kāi)后，餃子會(huì)浮上水面，這時(shí)加一些冷水讓餃子再沉下去，當(dāng)餃子再次浮起時(shí)餃子就熟了咯~

2、餃子下到鍋里，可以放少許鹽在鍋里同餃子一起煮，可以防止餃子粘在一起。放入餃子后的第一次開(kāi)鍋后，可以看到餃子會(huì)浮在水面。然后放入少許涼水，等待第二次開(kāi)鍋。水再次開(kāi)了之后，撈起一個(gè)餃子，用筷子輕按，餃子會(huì)凹進(jìn)去一小部分，抬起時(shí)，餃子很快鼓起來(lái)就證明餃子熟了。

3、還有一般現(xiàn)包餃子要看皮厚不厚。厚的，要像冷凍餃子的煮法一樣。如果皮薄的，水開(kāi)，餃子浮起就可以了。

溫馨提示：因?yàn)樗序v時(shí),怕餃子餡還沒(méi)熟,餃子皮在沸騰的水中煮時(shí)間長(zhǎng)了要糊,所以要往鍋里放涼水.

在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的面食，那就是餃子了，我們知道餃子不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃餃子有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了餃子一般需要煮幾分鐘。