白蕓豆排骨湯的具體做法

作者:xiaobao2  時間:2015-08-16 11:13:19  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蕓豆排骨湯是一道非常美味的湯,也是很多人喜歡喝的湯,特別是在炎熱的夏天,當一碗清淡又不失美味的蕓豆排骨湯擺在我們面前時,相信所有的人都無法拒絕吧,這種蕓豆湯不僅好喝,而且營養(yǎng)價值也非常高,所以我們建議各位朋友,去嘗試一下這道美味又可口的靚湯吧。

蕓豆排骨湯的具體做法

原料:

蕓豆150克 排骨110克

姜1片 香菜1棵

輔料:

a料:鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙

b料:香油1/4小匙

做法:

1、蕓豆洗凈;姜洗凈;香菜洗凈,切小段;排骨洗凈,放入開水中汆燙,撈出。

2、鍋中倒入3杯水煮開,放入姜片與排骨煮至熟爛,加入蕓豆煮約10分鐘,再加入a料煮勻,最后淋上b料,撒上香菜即可。

tips:

蕓豆非常容易酥軟,因此要在排骨高湯燉好后再加入,以免煮的時間過長,豆子全都煮爛了。

以上是我們關(guān)于蕓豆排骨湯的做法的詳細介紹,從上文的介紹中,我們知道它的用料和做法都是比較簡單的,所以我們建議朋友們平時在家沒事的話,可以學著做一做這道湯,為你們的家人換一換口味,相信他們一定會愛上這道蕓豆排骨湯的。

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