蕓豆排骨湯是一道非常美味的湯，也是很多人喜歡喝的湯，特別是在炎熱的夏天，當一碗清淡又不失美味的蕓豆排骨湯擺在我們面前時，相信所有的人都無法拒絕吧，這種蕓豆湯不僅好喝，而且營養(yǎng)價值也非常高，所以我們建議各位朋友，去嘗試一下這道美味又可口的靚湯吧。
原料：
蕓豆150克 排骨110克
姜1片 香菜1棵
輔料：
a料：鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙
b料：香油1/4小匙
做法：
1、蕓豆洗凈;姜洗凈;香菜洗凈，切小段;排骨洗凈，放入開水中汆燙，撈出。
2、鍋中倒入3杯水煮開，放入姜片與排骨煮至熟爛，加入蕓豆煮約10分鐘，再加入a料煮勻，最后淋上b料，撒上香菜即可。
tips：
蕓豆非常容易酥軟，因此要在排骨高湯燉好后再加入，以免煮的時間過長，豆子全都煮爛了。
以上是我們關(guān)于蕓豆排骨湯的做法的詳細介紹，從上文的介紹中，我們知道它的用料和做法都是比較簡單的，所以我們建議朋友們平時在家沒事的話，可以學著做一做這道湯，為你們的家人換一換口味，相信他們一定會愛上這道蕓豆排骨湯的。
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