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【草頭臘腸飯】
材料:草頭、臘腸、米飯
做法:
1、草頭摘洗干凈,瀝水
2、將草頭切碎
3、開火熱鍋,加少許油,放草頭入鍋爆炒,炒至剛剛斷生,連湯汁一起盛出待用
4、淘凈的大米,水量比平時(shí)略少一些,煮出的飯粒顆顆分明
5、按平時(shí)煮飯一樣插電啟動(dòng),臘腸切片,在水快收干的時(shí)候放入切片臘腸同燜
6、飯好后,快準(zhǔn)備吃的時(shí)候揭開鍋蓋,用飯勺打勻米飯,將先前煸好的草頭連湯汁
一起混入米飯,加一勺豬油,少許鹽拌勻
香芋飯
食材:香芋150克,臘腸100克,大米200克。
調(diào)料:白胡椒粒適量,醬油少許,鹽少許。
做法:
1.準(zhǔn)備好上述所需食材。
2.香芋和臘腸分別切丁。
3.將大米浸泡半小時(shí),香芋丁倒入電飯鍋內(nèi)。
4.倒入臘腸丁。
5.加一點(diǎn)醬油。
6.研磨撒入新鮮白胡椒粒,燜煮即可。