湯類對(duì)于一些病后產(chǎn)后修復(fù)的人來說容易消化跟吸收，所以煲湯一般針對(duì)那類人群，然而南方人喝湯每頓飯飯前或者飯后都會(huì)有湯，所以北方人的話要像他們學(xué)習(xí)了，洋蔥做的湯有的人聽著就不會(huì)覺得好吃，更別提自己動(dòng)手做了，但是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該都很清楚吧，下面給大家介紹一下洋蔥西紅柿牛肉湯的做法。
材料
牛肉(牛腩也可)半斤—1斤、黃洋蔥1個(gè)、西紅柿2個(gè)、胡蘿卜1根、蒜頭、(土豆、圓白菜酌情可不加)、鹽。
做法
1、牛肉切指甲蓋大小，泡5小時(shí)以上出血水.
2、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜切小丁，蒜拍碎(土豆切小塊、圓白菜手撕)
3、牛肉涼水入鍋燉煮1小時(shí)，至爛(熱水入鍋難煮爛)
4、之后加入西紅柿、洋蔥丁、蒜末、鹽(土豆圓白菜酌情)
5、中火燉煮20-30分鐘即可。
牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效，牛肉也富含鐵，鐵是造血必需的礦物質(zhì)。牛肉內(nèi)含的維生素B6、維生素B12、肉毒堿、丙氨酸、鋅、鎂、鉀和蛋白質(zhì)也非常豐富，寒冬食牛肉可暖胃。
好了以上介紹的就是洋蔥西紅柿牛肉湯的做法，光看這幾個(gè)字就會(huì)知道這是美美的一鍋營(yíng)養(yǎng)湯了，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)搭配上西紅柿的維生素還有牛肉的營(yíng)養(yǎng)你們說是不是一鍋高營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯呢，而且湯水還比較容易消化吸收所以趕緊動(dòng)手制作起來吧!
