作為中國人,大家應(yīng)該都吃過湯圓,吃湯圓是中國人元宵節(jié)的一個風(fēng)俗,所以每年都要吃湯圓。湯圓吃起來非常好吃,那么,做起來是不是很麻煩呢?相信很多人都沒有做過湯圓,每年吃湯圓也都是在超市里買的,其實湯圓的做法也不太難,今天就想為大家介紹一種湯圓——糖桂花湯圓做法。
主料:糯米粉
輔料:糖桂花、有機胡蘿卜精、清水
1、食材:泰國糯米粉。倒入適量的滾水、用筷子慢慢拌勻。
2、用手揉成團(tuán),倒入適量的有機胡蘿卜精、揉勻,置放10分鐘。
3、用手慢慢搓成同等重量的小劑子。砂鍋中注入適量的清水。
4、蓋鍋蓋,煮開,揭蓋。
5、放入適量的糖桂花。蓋鍋蓋。煮開。
6、揭蓋,下入湯圓生坯,用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來,以防粘住鍋底,大火煮。
7、至湯圓浮起后,轉(zhuǎn)小火,煮至湯圓變大變軟即可關(guān)火。
8、盛入湯碗中,上桌后就可美美享用啦。
糖桂花的營養(yǎng)分析:
1. 桂花中所含的芳香物質(zhì),能夠稀釋痰液,促進(jìn)呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消瘀,并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄;
3. 桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細(xì)菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
糖桂花湯圓的的做法是不是很簡單,別看它做起來簡單,營養(yǎng)價值可是一點也不簡單。上面也為大家介紹了糖桂花的營養(yǎng)價值,大家應(yīng)該也已經(jīng)對此有所了解了,糖桂花的營養(yǎng)價值非常高。既然糖桂花糖原的做法簡單,營養(yǎng)價值有很高,那么,大家為什么不試著做一下呢?根據(jù)上面的介紹大家應(yīng)該可以很容易就做出糖桂花湯圓。