一說到酸奶相信大家都是知道的，不僅是受到小孩子的喜愛還是比較受到女性們的喜愛的。本身就是因?yàn)閷?duì)于身體來說，酸奶在一定的程度上是可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)價(jià)值的，而對(duì)于現(xiàn)在的人來說是可以用菌粉來制作酸奶，但是具體的用菌粉怎么制作酸奶卻是很多的人不是很了解的，那么，菌粉怎么制作酸奶好?
1、用沸水將酸奶機(jī)容器和容器蓋沖洗干凈。
2、將1000ml純牛奶倒入容器后，把1g纖奈兒發(fā)酵劑撒入牛奶中并充分?jǐn)嚢琛?
3、將混合后的的牛奶放入酸奶機(jī)的發(fā)酵缸內(nèi)，接通電源進(jìn)行發(fā)酵8-12小時(shí)，牛奶凝結(jié)即可。
4、將做好的酸奶放入冰箱冷藏后食用效果更佳，也可依個(gè)人口味加入白砂糖或果粒。
溫馨提示：
1、冷藏鮮奶會(huì)延長發(fā)酵時(shí)間并影響發(fā)酵效果，建議使用常溫牛奶。
2、環(huán)境溫度、酸奶機(jī)溫度較低都會(huì)延長發(fā)酵時(shí)間，建議在發(fā)酵缸內(nèi)加入適量溫水。
益生菌是對(duì)宿主健康有益的活的微生物,大量研究結(jié)果表明益生菌在消化道、免疫和心血管系統(tǒng)等諸多健康方面發(fā)揮了作用。食品用益生菌是指“服用一定數(shù)量后，對(duì)人體健康有益的活的微生物”。益生菌的有效性與活菌數(shù)量和菌種本身的性能密切相關(guān)。在我國益生菌又稱微生態(tài)調(diào)節(jié)劑、益生素等。
通常認(rèn)為益生菌對(duì)健康人的功效在于降低某些疾病的發(fā)病率。如前面提到的，益生菌能夠降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。雖然實(shí)際情況因人而異，但實(shí)驗(yàn)證實(shí)了長期服用含益生菌的非發(fā)酵乳制品能夠降低腸道感染的幾率，尤其對(duì)于兒童，效果更為顯著。
在市場上含有益生菌的產(chǎn)品主要有兩種形式:食品和膳食補(bǔ)充劑。常吃富含益生菌的食物或直接服用益生菌補(bǔ)充劑，可以有效補(bǔ)充腸道有益菌。
關(guān)于菌粉怎么制作酸奶好，上文中的內(nèi)容也是介紹的很明確了。這樣的話喜愛喝酸奶的朋友們就可以自己休息的時(shí)候在家用菌粉，按照上文中介紹的進(jìn)行制作。相信一定會(huì)是受到大家喜愛的，因?yàn)樽约簞?dòng)手制作的會(huì)比較安全和健康。
