雪里蕻是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種家常蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常分豐富，經(jīng)常食用能起到很好的醒腦提神和增加食欲以及解毒的作用，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)更是一種比較好的美食，我們平時(shí)最常吃到的就是清炒雪里蕻，其實(shí)它的吃法是有很多種的，下面一起了解下鮮雪里蕻的吃法有哪些
鮮雪里蕻的吃法有哪些
? 1．清炒雪里蕻
腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。將雪里蕻洗凈后擰干水，切細(xì)待用。鍋燒熱，加入適量菜油，至七分熱時(shí)，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鮮湯，待湯干，盛盤(pán)中即可食用。此菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開(kāi)胃之功效，適宜于消化不良，納呆食少，習(xí)慣性便秘等病癥。
? 2．雪里蕻炒百合
雪里蕻腌菜3O0克，鮮百合200克。將雪里蕻洗凈后擰干水，切極細(xì)，百合洗凈待用。鍋燒熱，下麻油，待油燒至五成熱時(shí)，放入雪里蕻煸炒，2～3分鐘后，再加人百合同炒，略加水，下適量精鹽調(diào)味，旺火燒至百合熟時(shí)，即可起鍋裝盤(pán)。此菜具有解毒消腫，清熱除煩的功效。適用于感染性患者使用大量抗生素后致胃納呆滯，口味不佳者食用。常人亦可食之。
? 3．肉絲炒雪里蕻
雪里蕻腌菜3O0克，肉、小冬筍各100克。雪里蕻洗凈切絲，入鍋中煸干水后，裝盤(pán)待用；豬肉切細(xì)絲，冬筍切丁。鍋燒熱后，加入菜油，油燒至五分熱時(shí)，下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁，煸炒數(shù)通。下雪里蕻同炒，酌加鮮湯，中火煮3～4分鐘，盛人盤(pán)中即可食用。此菜口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應(yīng)于眼睛紅腫熱痛者服食，習(xí)慣性便秘、食欲不佳、心清煩躁者尤宜食。
上面就是對(duì)鮮雪里蕻的吃法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道鮮雪里蕻的吃法有很多，能滿足不同的人對(duì)飲食的需求，我們平時(shí)只要按照上面的方法進(jìn)行制作就能做出美味的食物，并且對(duì)減肥的人來(lái)說(shuō)還不會(huì)讓身體變胖。
