沙棘果是一種含有大量的維生素的食物，它的外觀是比較小的顆粒，味道較酸。經(jīng)常食用能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，能起到很好的預(yù)防心腦血管疾病和抗癌的作用，并且還能起到美容養(yǎng)顏和抗衰老的作用，但是它不方便直接食用，所以我們一定要掌握好食用方法，下面一起了解下沙棘果的吃法有哪些
沙棘果的吃法有哪些
? 沙棘果汁
? 沙棘果實(shí)要求新鮮、完全成熟、無(wú)病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象，并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機(jī)械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎，直接用螺旋壓榨機(jī)壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時(shí)間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過(guò)殺菌，直接盛入塑料桶內(nèi)，添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫(kù)中，保持庫(kù)溫4℃-5擦。
? 沙棘醋
? 將選好的15kg沙棘果倒入缸內(nèi)，加22.5kg大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實(shí)摻入175kg麩皮，用粉碎機(jī)打碎，放放缸內(nèi)攪拌均勻，進(jìn)行第二次發(fā)酵，此時(shí)溫度不得超過(guò)40℃。為避免溫度過(guò)高，每天倒缸1次，約經(jīng)10天發(fā)酵完畢。將發(fā)酵好的沙棘果實(shí)裝入淋醋缸內(nèi)淋醋，將頭醋淋過(guò)后的醋渣再浸泡10 h，進(jìn)行第2次淋醋。成品棕黃色，稍混濁，味芳香、酸而微澀。
? 沙棘其實(shí)也是一種植物，在現(xiàn)實(shí)中既是植物還可以用來(lái)做藥引的食物還是存在的。這類的食物相對(duì)于其他的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)的高些，所以利用他們制作出來(lái)的食物也是相同的道理。食用沙棘可以幫助我們防止心血管疾病的發(fā)生，還有助于促進(jìn)我們的細(xì)胞再生。
食物對(duì)身體的調(diào)理就是最安全和有效的一種方式，上面就是對(duì)沙棘果的吃法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道沙棘果能制作成果汁或者是做沙棘醋來(lái)食用，這樣也能讓我們更好的吸收到里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
