完整的檸檬的保存完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時(shí)間,會(huì)對(duì)風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味。
可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱,這是最簡(jiǎn)單又最容易的方法。就算怎樣保存,檸檬始終會(huì)不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個(gè)角落,不但可以不浪費(fèi),還可以使空氣便得清馨。如果想儲(chǔ)存更久些,把切片后的檸檬放入密封容器,加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個(gè)月。
不管是什么樣的食物,它的保存方法技巧問題都是不可忽略的,因?yàn)檫@些食物主要是保存不當(dāng)發(fā)霉變質(zhì),再被人們食用的話,就可能會(huì)給身體健康造成更多不利的影響和危害,所以大家自然需要注重這些正確的保存方法。