雞蛋是很常見的食物，這樣的食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，尤其是它蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪都是人體所需，而且這樣營(yíng)養(yǎng)元素，在提高人體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助作用，所以對(duì)它們的選擇都是可以放心進(jìn)行，那煮雞蛋要幾分鐘呢，對(duì)這個(gè)問題也是很多人不太清楚的。
那煮雞蛋要幾分鐘呢，很多人都認(rèn)為時(shí)間越長(zhǎng)越好，是這樣的情況嗎，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)雞蛋煮的時(shí)候，具體要花費(fèi)多久，也是有著很好的認(rèn)識(shí)，利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
煮雞蛋要幾分鐘:
“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘消化;
“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2個(gè)小時(shí);煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分鐘。
“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營(yíng)養(yǎng)。
美國(guó)醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報(bào)告，24名成人每日吃兩個(gè)半熟蛋，6個(gè)星期后血脂并沒有上升，對(duì)人體有益的好膽固醇(HDL)反而增加10%。
雞蛋一天吃多少最好?
雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來說，孩子和老人每天吃1個(gè)，青少年及成人每天吃2個(gè)比較適宜。
雞蛋雖有營(yíng)養(yǎng)，但下列人員吃雞蛋要慎重。
病人發(fā)高燒時(shí)，不要為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而給患者吃雞蛋，因高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時(shí)不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會(huì)引起腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀，不利康復(fù)。
腎炎病人腎功能減退，尿量減少時(shí)，也要慎食雞蛋，因?yàn)榇藭r(shí)患者體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質(zhì)體內(nèi)尿素增多，會(huì)使病情加重。腎病患者當(dāng)出現(xiàn)腎功能衰竭時(shí)，應(yīng)禁食雞蛋。
雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，使肝臟的負(fù)擔(dān)加重，因此，肝、膽病患者應(yīng)視病情控制雞蛋攝對(duì)蛋白質(zhì)過敏一些本身體質(zhì)過敏的病人，由于一次性攝人大量的含蛋白質(zhì)食品，如蛋類等，易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。所以，此類病人應(yīng)避免含蛋白質(zhì)豐富的食品。
通過以上介紹，對(duì)煮雞蛋要幾分鐘呢，也是有著一些了解，在雞蛋煮的時(shí)候，時(shí)間也是不能過長(zhǎng)，這樣對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是沒有任何幫助，而且雞蛋在吃的時(shí)候，也是要適量，這樣使得身體內(nèi)的膽固醇不會(huì)增高，利于身體營(yíng)養(yǎng)均衡。
