可能有些人還不知道海腸是一種什么食物，認(rèn)為是一種內(nèi)臟。其實(shí)不是的，海腸是一種比較名貴的海鮮，主要在我國(guó)的沿海城市比較多見(jiàn)，這個(gè)海腸是具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，所以一直以來(lái)都是很受歡迎的。海腸的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，越是簡(jiǎn)單的做法其實(shí)就越凸顯是主食物的美味。
海腸的的口感是比較的爽脆的，而且還不失海鮮應(yīng)有的鮮甜，所以對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這樣的食物其實(shí)就是對(duì)味覺(jué)的一種享受的。如果能讓這種好食材做成一道美味就更好了。
蔥油拌海腸，突出了海腸的的鮮美脆嫩，體現(xiàn)了原料本味為主，這也飲食健康養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。威海菜，講究的是烹法自然，讓食材保持原滋原味，突出海鮮清鮮脆嫩的口感與質(zhì)感，在烹飪中貫穿平和適中、健康養(yǎng)生的科學(xué)飲食理念。
原料：新鮮海腸、小蔥、香菜、大蒜。
做法：
1、新鮮的海腸，剪去兩頭的刺，內(nèi)臟去除干凈;
2、洗凈，瀝干水分，切寸段;
3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘，馬上撈出，過(guò)一下涼開(kāi)水，瀝干水分備用;
4、蔥白切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用;
5、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合，添加醋、鹽和糖拌勻;
6、起油鍋，用小火炸香蔥白;
7、撈出炸至焦黃的蔥段棄之，把蔥油澆在海腸上拌勻即可。
本片文章向大家介紹了關(guān)于海腸怎么做好吃的知識(shí)，相信大家看完上面的一些介紹之后，對(duì)這個(gè)海腸的欲望是很強(qiáng)烈的，如果你對(duì)海鮮別有鐘情的話，那么就更加應(yīng)該嘗試一下這個(gè)海腸了?？梢岳米约荷畹目沼鄷r(shí)間進(jìn)行制作。
