可能大家對(duì)蟹味菇這種東西的了解程度很少,根本就不知道蟹味菇可以用來制作什么食物,它的營養(yǎng)價(jià)值我們也不知道多少,所以我們想要在生活中食用蟹味菇就會(huì)造成困難,根本就不知道蟹味菇可以用來炒什么食材?,F(xiàn)在就讓我們來告訴大家一種蟹味菇的制作方法吧,那就是蟹味菇炒肉,希望你們喜歡。
蟹味菇炒肉是我們生活中主要食用蟹味菇的方法,如果我們沒有了解它的制作方法,就不知道在生活中如何去制作蟹味菇,而且這種做法的味道是比較香的,可以更好的體現(xiàn)蟹味菇的味道。
原料:
·蟹味菇200克 ·豬絞肉100克 ·蛋白1顆 ·淀粉20克 ·醬油2大匙 ·蒜泥1大匙 ·姜2片 ·蔥2顆 ·油適量 ·鹽適量。
蟹味菇炒肉的做法:
1、豬絞肉加蛋清、淀粉、少許鹽抓捏均勻后,腌制10分鐘備用。
2、蟹味菇入沸水中抄過,撈出瀝干備用。
3、熱鍋下油,入姜蒜爆香,加入腌制好的絞肉泥翻炒,加醬油拌勻,再加入蟹味菇翻炒至熟,起鍋前撒蔥粒并依口味加鹽即可出鍋。
營養(yǎng)成份:
蟹味菇富含膳食纖維,能夠起到潤腸通便的功效,可以有效解決便秘問題,同時(shí)排除體內(nèi)毒素,降低血清膽固醇; 2、蟹味菇中的維生素D含量也很豐富,有助于兒童補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯骨骼,促進(jìn)兒童的發(fā)育; 3、蟹味菇子實(shí)體的提取物具有多種生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抵御癌細(xì)胞及多種病毒對(duì)人體的侵襲,強(qiáng)身健體,防癌、抗癌。
通過文章對(duì)蟹味菇炒肉的介紹,我們都應(yīng)該知道在生活中怎么去制作蟹味菇炒肉了。為了讓我們?cè)谏钪懈玫钠穱L蟹味菇炒肉的味道,我們可以跟著文章的步驟來一步一步的學(xué)習(xí),這樣能夠讓我們做出來的蟹味菇炒肉味道比較香甜。