小白菜做法大全

作者:小白  時(shí)間:2014-07-22 11:17:30  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

小白菜里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì),而且含量比普通蔬菜都多,所以小白菜深受人們的喜愛(ài),小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高所以常被我們用來(lái)搭配其它食材做出很多的菜肴來(lái),我們可以用小白菜來(lái)炒肉或者直接炒,做出素炒小白菜和小白菜炒肉,我們也可以用小白菜來(lái)做餡和涼拌,小白菜也可以做成泡菜。

小白菜做法大全

小白菜有非常高的食用價(jià)值,常吃小白菜不但可以補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng),而且小白菜還有強(qiáng)身健體的功效,常吃小白菜可以防止出現(xiàn)血管的疾病,可以延遲衰老令我們保持青春。

素炒小白菜

材料

主料:小白菜250克,

調(diào)料:醬油15克,植物油10克,姜5克,鹽5克

做法

1.將小白菜理齊、洗凈、切成長(zhǎng)3厘米的段;

2.鍋中加入植物油燒熱,加姜先炒幾下;

3.再放入小白菜旺火快炒至半熟;

4.加入醬油和鹽,再炒幾下裝盤(pán)即可。

涼拌小白菜

材料

小白菜,花生,油,鹽,醋,蒜,花椒,白糖,生抽,辣椒

做法

1、小白菜開(kāi)水燎過(guò),后涼水沖洗放盤(pán)后用;

2、油燒開(kāi)澆入小白菜,后放鹽醋蒜花椒糖生抽,辣椒掐碎放入攪拌。

蝦米炒小白菜

材料

小白菜,蝦米,鹽,蠔油

做法

1、小白菜清洗干凈,入油鍋大火炒;

2、加入蝦米,不停翻炒;

3、最后加一點(diǎn)鹽、一滴蠔油就行了。

上文我們介紹了什么是小白菜,我們知道在蔬菜里面小白菜可是含有礦物質(zhì)和維生素最豐富的一種,所以我們要善于利用小白菜來(lái)做菜,而小白菜的做法非常多,上文介紹了小白菜的多種做法,大家可以參考后自己根據(jù)教程在家里做出這些菜肴來(lái)。

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