日常生活中，粥和我們的生活息息相關(guān)，夏天沒(méi)有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、腸胃不好也可以喝粥。但是你知道嗎?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥養(yǎng)胃、南瓜粥清熱解毒，補(bǔ)中益氣、而黑米山藥粥則有滋陰補(bǔ)血等功效。
眾所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的稱(chēng)呼，黑米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效，有抗癌、降血壓等多重功效。而山藥具有很好的滋補(bǔ)功效，能有效治療脾胃虛弱。因此將黑米和山藥一起熬粥對(duì) 人體是非常有益的，一起看看如何熬制黑米山藥粥。
主料：
黑米 50g 山藥50g
輔料
核桃適量 花生米適量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗凈
3.小電鍋內(nèi)鍋加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山藥切塊
6.放入內(nèi)鍋里
7.擦干內(nèi)鍋，放入小電鍋里通電，選擇快燉。
8.兩個(gè)多小時(shí)之后，香香的粥好了。
以上幾點(diǎn)就是黑米山藥粥的熬制方法，喜歡喝原味的朋友可以不加糖，喜歡吃甜味的朋友可以適量加入白糖或者冰糖。黑米比較硬，因此在熬制的時(shí)候可以提前用清水泡發(fā)30--40分鐘，這樣便于在熬制的時(shí)候能縮短熬制時(shí)間，粥煮好后可以再利用余溫煲一下。
