食物是很多人最?lèi)?ài)，不同的食物在制作方法上，都是有著很大不同，因此對(duì)食物選擇后，在對(duì)它的制作方法都是要進(jìn)行了解，使得知道如何做最好，對(duì)自身健康有所幫助，那咖喱雞的做法如何呢，這樣的佳肴受到很多人喜愛(ài)，主要也是以為它的味道獨(dú)特，而且含有的熱量不高，使得女性選擇。
那咖喱雞的做法如何呢，它的制作方法也是很簡(jiǎn)單，在食材準(zhǔn)備上，都是以雞肉為主，然后準(zhǔn)備一些輔助食材，同時(shí)咖喱粉也是要準(zhǔn)備好的，具體制作方法，下面詳細(xì)介紹下。
咖喱雞的做法：
材料
a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯
做法
1、 雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花
2、 腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻
3、 鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒
4、 放入胡蘿卜、土豆拌炒
5、 少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用
6、 炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色
7、 加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)
8、 放花生醬
9、 放芝士片，繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉
小訣竅
1、 別覺(jué)得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會(huì)碰撞出美味的，不過(guò)量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺(jué)~
2、 腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~
3、 洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、 濃湯寶沒(méi)的話也沒(méi)關(guān)系，直接用清水即可
通過(guò)以上介紹，對(duì)咖喱雞的做法也是有著很好的了解，因此對(duì)這樣佳肴制作，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，對(duì)它制作過(guò)程中，對(duì)火候掌握是很關(guān)鍵，尤其是對(duì)經(jīng)常不下廚的人，更是要注意這點(diǎn)。
