想必大家對(duì)于柿子是再也熟悉不過(guò)的了吧?柿子是一種常見(jiàn)的水果，柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，柿子中含有豐富的維生素C以及糖類(lèi)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。既然大家對(duì)于柿子這么熟悉，那么標(biāo)題中提到的柿餅，顧名思義大家就都能夠想到柿餅是以柿子為原材料加工制作而成的。柿餅也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的失去，深受很多人的喜愛(ài)。
柿餅中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及糖類(lèi)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，柿餅雖然好吃，但是吃的時(shí)候還是要有一些注意點(diǎn)的，那么接下來(lái)我就來(lái)告訴大家一些吃柿子的禁忌吧。請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)，以后再吃柿子的過(guò)程中一定要多加注意了。
1因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
2柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槠浜禽^多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。
3柿子餅含糖高，且含果膠，吃后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
看了上面的文章，我想大家對(duì)于吃柿餅的禁忌已經(jīng)有所了解了吧?柿子雖然很好吃，但吃的時(shí)候就要多注意一些。不能等到吃完了，才發(fā)現(xiàn)自己吃的有點(diǎn)多，健康的身體是需要我們時(shí)時(shí)刻刻管住自己的嘴巴的。柿子中的糖分含量比較多，吃完后一定要記得漱口啊。
