每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做宿舍紅燒鳊魚這道菜。
1.1切好蔥姜蒜辣椒備用
2.2魚洗干凈,瀝干水好,在身上劃幾刀。
3.熱鍋倒油,待油熱后放入魚。火不要大,煎至兩面金黃。
4.加入花雕酒,老抽,生抽,蔥姜蒜辣椒。(我將這些調(diào)料先放在同一個碗內(nèi),兌入清水,攪拌勻,一次放入鍋中)大火煮沸后,加鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)小火燉煮,中間翻次面。
5.出鍋裝盤再撒點蔥花。
常年吃外賣的你,如今掌握了宿舍紅燒鳊魚做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。