每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做紅油鹵肉面筋這道菜吧。
1.1揉好的面蓋濕布或加蓋餳制15分鐘左右。
2.2面粉加少許鹽、適量水揉至光滑。
3.1面水濃時后，將洗面水倒到另一個容器中，然后繼續(xù)倒入蓋過面團一半的清水揉捏……如此反復(fù)。
4.2餳好后，放入蓋過面團一半的清水揉制，捻捏。
5.直到洗面水變得澄清即可。洗面水不要倒掉，可以用涼皮哦~
6.面筋就洗好咯~~
7.洗好后的面筋，可以煮，也可以蒸來吃。我個人更喜歡用蒸的，這樣面筋切開后會有許多的蜂窩孔，口感更有嚼勁。
8.準(zhǔn)備好自己喜歡的配菜。我搭配的是自己之前做好的鹵肉（改天再另發(fā)做法），所以選擇搭配了香菜、豆芽、芝麻紅油。
9.拌好后，撒上核桃碎、花生碎，這樣好吃又營養(yǎng)的紅油鹵肉面筋就好咯~~~
介紹完紅油鹵肉面筋的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
