自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹彩色水煎包的做法，自己動手做起來
1.12胡蘿卜蒸熟后，用攪拌機打成泥。將胡蘿卜泥，酵母粉以及溫水慢慢加入面粉中。
2.21用筷子將第一步的混合物攪拌成羽毛狀。然后用手揉成三光面團?，F(xiàn)在天熱了，面團直接放在室溫下發(fā)酵到三倍大。
3.1韭菜洗凈切成小段，拌上少許花生油備用。
4.2后腿肉糜加入鹽和適量花生油拌勻，備用。
5.面團里面有細膩的小孔洞，證明面發(fā)好了。
6.將發(fā)好的面團揉一揉，使其更勁道，然后搓成像搟面杖一樣的圓條形。然后切成大小均勻的小劑子。
7.劑子做好以后，將肉餡和韭菜拌勻。
8.劑子搟成中間厚，邊上薄的面皮兒，包成一個包子形狀，依次包完所有的包子，在暖和的地方二次發(fā)酵20分鐘。
9.煎鍋加入少許油，大火燒熱，將包子有褶的那一面朝下擺入鍋中煎，然后轉用中火煎。
10.煎到包子底部成金黃色，加入能淹沒包子三分之一的面粉水，撒上生芝麻，蓋上蓋子，中小火繼續(xù)煎，直到煎到水干，面粉都已成了金黃色的疙渣，基本上就熟了。
11.漂亮的水煎包出鍋啦！
彩色水煎包這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
