想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準備好,然后就開始做白果水鴨湯
1.選肉肥點的水鴨,宰殺后取用半只(人多,可用一只。);咸筍浸泡碗內(nèi),白果抓取一小撮,約有10顆。
2.1先將鴨塊入開水鍋焯水
3.2將鴨子洗凈剁成塊;咸筍撕成條剪斷;白果用開水燙去衣。
4.1加鴨塊、咸筍和白果放入電燉鍋內(nèi)膽中
5.2再撈出用自來水將沫沖洗干凈
6.加清水適量沒過食材,要達到電壓力鍋的許可水量。
7.加料酒約一勺。
8.接通電源選擇“炆燉”開水燉
9.時間過后等氣消,即可盛入碗食用了。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下白果水鴨湯。