當(dāng)你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下炸黃瓜香魚的做法。
1.這種魚肚子里全是魚籽,不用開膛,用水洗一洗就行.然后控干水份,加料酒,鹽,十三香腌制半小時
2.面粉加一個雞蛋和水,一點鹽一起和成面糊
3.不能有面疙瘩在里面, 變成這樣就可以了,
4.鍋中放油,開大火.
5.將魚一條條的放到面糊里
6.讓魚的全身粘上面糊
7.逐條下到油鍋中
8.注意,別讓魚和魚之間粘在一起.變色后撈出即可,想吃酥一點的,可以撈出后等油再次升溫后倒進去復(fù)炸一次馬上撈出,就會很酥了.
炸黃瓜香魚這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。