很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于酸菜包的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
1.12酸菜餡依個人口味調(diào)料提前炒好(酸菜炒之前先浸泡30分鐘)
2.21將所有面團材料混合, 攪拌均勻。
3.分次加水,剛開始面團呈雪花狀。
4.不斷地揉至面團光滑 均勻,放溫暖處發(fā)酵至2倍大。
5.發(fā)酵好的面團排氣,分成各等分小面團。
6.將面團按扁搟圓,注意中間厚四邊薄。
7.取適量酸菜餡放在面皮上。
8.捏緊摺口,包好。
9.包好的包子放在鋪了紗布或刷了油的蒸屜上,蓋上鍋蓋,二次醒發(fā)10分鐘。冷水上鍋蒸,水開后中大火蒸約8分鐘,關(guān)火后過3分鐘揭蓋。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕?,F(xiàn)在不用擔(dān)心了,自己根據(jù)上面的介紹,自己嘗試的做一下酸菜包