網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),想吃什么,你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)回民蔥油餅的做法吧。
1.食材:面粉 香蔥 酵母 植物油 酥油 鹽
2.把酵母用溫水化開,和面粉一起和成光滑的面團,加蓋發(fā)酵2小時以上,成兩倍大
3.把香蔥洗凈,切末
4.酥油用微波爐化開
5.把發(fā)好的面團再揉揉,搟成一個大圓片,用刷子刷上一層酥油
6.均勻的撒上香蔥末和鹽
7.從一邊開始慢慢地卷卷成一根長條,用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微壓平
9.放在蒸籠里醒20分鐘
10.蒸鍋加水大火燒開,加餅坯,大火蒸20分鐘左右
11.2分鐘后撈起
12.電餅檔刷上一層植物油,加熟透的餅,按下適合的功能鍵加蓋,煎到金黃色即可
營養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的回民蔥油餅就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。