喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹冰花水煎包的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
1.蕓豆洗凈，放入鍋中焯燙，涼后切碎。
2.1酵母用溫水化開(kāi)，加入面粉中，再加入適量清水，揉成軟一些的面團(tuán)（面要較軟），放在暖和的地方發(fā)酵。等面的體積變大，內(nèi)部成蜂窩狀就發(fā)好了。將發(fā)好的面揉搓，揉成長(zhǎng)條，揪成劑子。
3.2五花肉剁成肉餡，分幾次加水調(diào)好。放姜末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒粉、熟油，最后放入蔥末，順一個(gè)方向攪勻，包包子之前再加入蕓豆拌勻。
4.1平鍋（電餅檔或不粘鍋都成）加熱，倒入少許油，五成熱時(shí)，放包子，蓋蓋，煎一分鐘。
5.2搟成面皮，包上餡，做成包子。
6.倒入半碗水（提前將淀粉和水以1：10的比例拌成一碗），馬上蓋上蓋子。聽(tīng)到鍋里沒(méi)有呲呲的水聲，就做好了。
7.包子煎好后，倒扣盤(pán)中即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了冰花水煎包做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
