香媽手工烘焙之辦公室零食系列【秘制豬肉脯】的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-07 19:27:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

都市人每天兩天一線,目的地永遠都是辦公樓和公寓,無暇顧及下廚,但是吃慣了快餐速食,也會懷念起家常便飯來,香媽手工烘焙之辦公室零食系列【秘制豬肉脯】的做法方便快捷,十幾分鐘就可以烹飪出的美味,只需蒸煮,無需擔心油煙的傷害。

香媽手工烘焙之辦公室零食系列【秘制豬肉脯】

1、將購買的新鮮豬后腿肉(最好是純瘦肉)剁成粘稠的肉糜

2、將和烤箱大小一致的油紙鋪在臺面上,取大概1/4的肉餡放在油紙上,害保鮮膜后用搟面杖搟成薄薄的片狀。

3、將細砂糖,生抽,老抽,黑胡椒粉,白酒倒入肉糜,順時針攪拌均勻。慢慢倒入打散的雞蛋,邊倒邊順時針攪拌,至肉餡起黏性。

4、入烤箱??鞠涮崆邦A熱到上下火180度,中層,烤10分鐘。取出后在肉脯表面刷一層蜂蜜水(將配方中的蜂蜜和水調(diào)勻),再入烤箱烤8分鐘左右,取出后肉脯翻面,在另一面也刷蜂蜜水。再入烤箱烤3到5分鐘。

5、取出,冷卻后修剪成長方形即可。

6、成品

可以說飲食對健康影響相當大,不應馬虎應對,香媽手工烘焙之辦公室零食系列【秘制豬肉脯】的做法很簡單,也適合大部分人的口味。

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