吃得好,我們才能擁有更健康的身體,不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點,往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食,其實奶黃餡(月餅餡)的做法簡單,味道可口,只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食,又保證了健康,何樂而不為呢?
1、黃油提前軟化,先打散
2、加入砂糖,
3、打到顏色發(fā)白至體積變大
4、加入一個雞蛋,
5、@打到雞蛋完全濃入在黃油里
6、再慢慢一次加入一個雞蛋,分四次加
7、打到這樣,會有點油水分離,這是正常的,因為雞蛋液體比較多
8、篩入全部分類
9、輕輕拌勻,無顆粒狀態(tài)
10、倒入小盆子,大火燒沸后放鍋里蒸,
11、五分鐘后攪拌一次
12、再過五分鐘后,再攪拌一次
13、再蒸五分鐘后就可以拿出來
14、帶上手套,揉成光滑到面團,
15、然后秤出來搓圓備用
16、準備做冰皮月餅,餡先弄好,香香的奶黃餡就誕生了
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患,奶黃餡(月餅餡)的做法簡單,且食材都是非常健康的。