飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的,在外面吃飯當然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,桃酥酥餅的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
1、把所有材料稱好,白糖,雞蛋,油,面粉,泡打粉,小蘇打全部按順序放入盆中。芝麻蛋黃備用。這個步驟忘記拍照。
2、全部混合后搓成25克左右的丸子,掌心按壓扁,周圍會自然出現(xiàn)裂紋。刷上蛋黃液,食指和中指并攏點上芝麻。
3、用刀平平起出,放入鋪上油紙的烤盤中。30升烤盤剛好能放12個。
4、烤箱200度預熱,放入中上層,200度烤10分鐘左右,酥餅上色即可。根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整時間。同時烤兩盤需交換位子。
5、我是同時烤兩盤,中層和中上各一盤,中上的那盤好了就取出來,中層的移動到中上。這個時候繼續(xù)做餅,待取出的那盤略涼后放到?jīng)黾苌?,新做的放入烤盤。剛才烤箱里中上那盤也好了,替換出來。這次做的就是兩份的量,一會就烤好了。
6、涼冷密封,好幾周都不會回油。
7、成品
自己在家做飯的人日益多了起來,桃酥酥餅的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。