現(xiàn)在有很多人都是屬于肉食動物,它們每頓飯里面都必然離不開肉之類的東西,口蘑對于人們的身體有著很大的幫助,口蘑炒肉也非常受人們喜愛,每次吃都去飯店進(jìn)行購買的話是非常麻煩的,因此人們可以自己學(xué)會制作口蘑炒肉。
口蘑炒肉片,是一道家常菜,制作原料主要有口蘑炒、豬里脊肉。準(zhǔn)備材料:新鮮的口蘑200克、豬里脊肉300克、蔥絲適量、鹽、味精各適量、糖半茶匙、醬油2湯匙、淀粉少許。
做法:
1 將口蘑洗凈,切片;將豬里脊肉洗凈切片,用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用。
2 炒鍋里倒入3湯匙油,燒熱后,先將口蘑片下鍋略炒,撈出;用鍋中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒,
3 用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋。
注意:1 若嫌口蘑有土腥味,可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中,浸泡40分鐘后洗凈即可;可準(zhǔn)備少許荷蘭豆
制作材料
制作材料(16張)
2 作為配菜,但要和口蘑一起先炒一下。
注意事項1、要挑選比較嫩小的口蘑。
2、口蘑本身已經(jīng)很鮮了,無需放入雞精之類的調(diào)料,即使單炒也很好吃。
口蘑炒肉片,這樣做最好吃
以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于口蘑炒肉片的做法文章的全部內(nèi)容,現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動吧,為自己和家人做一份美味。