肉桂的吃法

作者:xiaoxiao2018  時間:2019-06-15 18:02:17  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

肉桂也就是桂皮,是一種比較常見的香料。當然,除了可以用作香料之外,肉桂也還有很多其他吃法,由于肉桂有著不同的食療作用,想要達到不同的功效,也需要按照不同的方法來食用肉桂。那么,肉桂怎么食用比較有效呢?下面,就為大家介紹一下肉桂的使用方法以及史食療價值!

肉桂的吃法

一、肉桂簡介

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復雜,約有十余種,均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調(diào)味,是五香粉的成份之一。

肉桂的吃法

二、肉桂做法指導

1. 下焦陽虛火衰,癥見畏寒肢冷腰膝酸軟,陽痿遺精,小便不利或頻數(shù)者,最宜與附子相須為用,以增強溫補腎陽之功。

2. 久寒積冷,寒凝氣滯,而致脘腥冷痛,脅肋脹痛,腸鳴泄瀉者,可單味研末服。

3. 本品入肝腎血分、能溫經(jīng)通脈,故常用于寒凝經(jīng)脈、氣血瘀滯所致的痛經(jīng)、經(jīng)閉及產(chǎn)后腹痛等癥,臨床宜與川芎、當時等同用。

三、肉桂食療作用

肉桂味辛、甘,性熱;歸腎、心、脾、肝經(jīng);香辣氣厚,降而兼升,能走能守;

具有溫腎助陽,引火歸原,散寒止痛,溫經(jīng)通脈的功效;

肉桂的吃法

主治腎陽不足,畏寒肢冷,腰檢酸軟,陽痿遺精,宮冷不孕,小便不利或尿頻、遺尿,短氣喘促,浮腫尿少;脘腹冷痛,食少便溏;命門火衰,火不歸原,上熱下寒,面赤足冷,頭暈耳鳴,口舌糜爛;虛寒腰痛,寒濕痹痛,寒疝,痛經(jīng)經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀滯腹痛,陰疽流注,癰瘍膿成不潰,或后潰后不斂。

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